现在考察的结果就是这么多了

类别:特色小吃    发布时间:2019-10-22 10:23    浏览:

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  代州面麻片,山西忻州代州传统小吃,历史悠久,▲★-●以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年历史。

  定襄蒸肉是山西忻州定襄塞北的一种特色名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。

  保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。风味独特,为小吃之上品。保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口。

  砍三刀,又名油食儿、油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是流传于山西太行山区的河北平山、井陉及山西五台山一带人春节期间的传统面食小吃之一;是五台特产之一。

  神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产,▲●以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。

  高粱面鱼鱼是山西晋中、吕梁、晋北忻州地区百姓粗粮细做的经典面食,尤其是忻州一带,这是人们招待客人的“佳肴”。

  忻州的小吃攻略啊,最近有朋友来忻州玩,问我说想找那种“非本地人”不知道的小吃,还开玩笑说脏乱差的小摊最好~ 因为去外面上学,才知道,什么是家乡才能吃到的美味,就做一个攻略给你,希望能帮助到你~ 1,忻州糯玉米。本地人都知道忻州有玉米研究所吧?专门做了这样的一个研究部门就能说明忻州在这个上面的用心程度。 2,甜瓜,香瓜,灯笼红。这个是在夏天才能吃到的,直接开车或者打车去稍微出城的地方,自己直接取地里买,那个是熟透的最甜~ 3,莜麦面,成品有莜面栲栳栳、莜面鱼鱼、莜面饽饽等。莜面的起源地是神池,所以很多从其他地方来山西旅游的人都喜欢吃这个,因为真的不是哪里都有,而且莜麦面是粗粮,各种有利于身体健康,重点是口感也比较舒服。 4,柳林碗坨,在利民中街有一家,在地委西院中午有流动的推车来卖。◆▼太原灌肠在体育场附近华美门口。这两个的区别就是拌料不一样,柳林的碗坨呢,醋,芝麻,辣椒,芥末加到一起非常有味,◇•■★▼重点是芥末跟日本芥末不一样,不呛鼻,但是很有感觉。 5,五寨黑肉烩菜。在利民西街有一家好像叫做五寨老徐面馆的,还是小徐饭店?老板人很好,菜很棒。◆●△▼●朋友来吃的时候点的是过油肉栲栳栳,豆面抿面,■□山药抿面(比豆面上的慢,但是比豆面口感好的多),黑肉烩菜。◆◁•抿面是忻州特有的小吃,朋友说特别赞。 6,瓦酥。据说是忻州的特点,我活这么多年也没吃到,或者吃到不知道是这个? 7,锅魁。长方形和现做的。 8,海红果。也是山西特色,原产地山西河曲。有吃过果干和果汁,感觉不错。 9,定襄蒸肉。这个呢一定要在早市(利民东街)或者常吃的地方,我在开来的小超市买的,这样才好吃,现做的更新鲜美味。 10,奇村杂碎。奇村杂碎吃了很多年,这个地方的杂碎是猪杂,不比北京卤煮好吃,但是绝对具有忻州特色。我喜欢吃的是在和平路观音寺旁边那个奇村杂碎焖面馆,伴着红面鱼鱼吃,特别有特色,▪️•★据说是一个瘸腿的赵六开创的味道。 11,荞面河捞,二皮面。二皮面不好吃到,记得是小时候在村里吃到过,▼▲就是面条一半是白面,▼▼▽●▽●一半是杂粮面,老一辈穷,过年才能吃上的白面,可是人多不够就只好加杂粮和着吃。在利民中街有家面馆,就是有个EMS的旁边,有大的压河捞的木机子,那家的面比较正宗,旁边还有个正点刀削面,△▪️▲□△也比较实惠,好吃便宜。 12,九龙包子。城门楼南面的老城里,东面街,★◇▽▼•前几家,我记得从98年开始就一直在那吃,△有童年的味道。•● 13,麻辣烫。利民中街(利民街真的是个吃货去的好地方)有一家麻辣烫。老板娘比较胖,笑起来很甜,特别可爱。比较喜欢吃里面的凉面、煎锅、茄子、牛肉干等。麻辣烫里有四川特有的魔芋。○▲ 14,醋串串,炸串,炸丸子等各种小吃。体育场和体育馆中间的巷子口。醋串串是从03年就一直吃的,最喜欢里面的凉皮,就是面皮啦。炸串串有一个叫做炸香蕉,朋友说特别奇怪的味道,但是只有这里才吃得到,炸的外焦里嫩的,口感不错。以前那里有个市场,算是传统的小吃集中地。 15,涮粉。今年回来发现在六中后门发现有个串串店,涮粉和串串都很不错,☆△◆▲■饺子也是老板娘自己包的,贵了点,但味道不错。 16,烤梨,口▲=○▼烤红薯。•☆■▲也是在六中后门,在租书吧门口有个大瓮,烤的红薯和梨特别甜。 17,▲●…△忻州师院正对的巷子里有很多小吃,但是本人介于比较懒,还没有去逛过,但是有个真理却验证了,只要有学校的地方就一定有美味的小吃街和小吃店。 嗯,现在考察的结果就是这么多了,希望能帮助到你~ 如果还有别的新的好吃的,也欢迎留言~