在北方有哪些特色小 吃?

类别:特色小吃    发布时间:2019-11-29 14:52    浏览:

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  津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售,逐渐传遍天津。

  油旋,又叫“油旋回”,是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,●◆▼因其形似螺旋,◆●△▼●表面油润呈金黄色,☆△◆▲■故名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种。★-●△▪️▲□△▽更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,•●磕入一个鸡蛋,★▽…◇再入炉烘烤一会,▼▲鸡蛋与油旋成为一体,▲●…△食之更美。

  疙瘩汤,是一道北方家常汤品,在山西榆次太原称为拌汤,晋城一带称不烂汤,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。■□从饮食健康的角度而言,•☆■▲疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。

  开口笑,通常指一种主要由蜜枣制成的蜜饯或者是由植物种子、辣椒等制作的腌制品等。

  把子肉是中华名小吃之一,是华东地区极具特色的小吃。▼▼▽●▽●根据传统鲁菜食谱所述,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。流传于鲁西、鲁南,时时彩官方手机app下载即现在济南、济宁、菏泽、□▼◁▼枣庄、临沂、徐州一带。

  油条 羊肉汤 胡辣汤 酸辣汤 拉面 水煎包 糖糕 葱花饼 灌汤包 小米粥 玉米粥 八宝粥 很多很多 上百种△★△◁◁▽▼